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Salade de pastèque, fromage de chèvre & menthe

Facile

15min

Ingrédients

– 1 petite bûche Caprifeuille cendrée Sèvre & Belle
– 2 belles tranches de pastèque
– Une poignée de menthe fraîche
– 2 cuil. à soupe de graines de courge
– Le jus d’1/2 citron jaune
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre à votre convenance

Préparation

Couper la pastèque en cubes d’environ 2 cm.

Couper le fromage en tranches

Ciseler finement la menthe

Dans un saladier, mélanger les cubes de pastèque avec le jus de citron, l’huile d’olive, un peu de sel et de poivre.

Ajouter le fromage, la menthe, puis parsemer de graines de courge .

Bon appétit !