Gnocchis de butternut et Fine Fleur

Epluchez et découper en cube de le butternut. Faire cuire pendant 10/15 minutes dans l'eau bouillante

Ecraser le butternut cuit puis ajouter le jaune d'oeuf puis la farine

Une fois votre pâte formée, détaillez des petites boules.

Venez ensuite insérer un morceau de Fine Fleur et refermer la pâte.

Faites revenir les gnocchis dans une poele avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter en fin de cuisson des morceaux de Fine fleur pour qu'ils se fondent au gnocchis.