Diminution de l’empreinte carbone : une priorité au sein de notre Coopérative !

La Coopérative Laitière de la Sèvre, dont font partie les marques Echiré, Sèvre & Belle et Atelier de la Sèvre, est connue et reconnue pour ses pratiques avant-gardistes. Historiquement en veille des tendances du marché, nous avons pu construire un parcours solide de plus de 125 ans.  Dans ce sens, nos aspirations pour un monde plus vertueux et nos ambitions pour l’avenir nous ont amené à engager une démarche RSE ambitieuse au sein de notre coopérative. Cette démarche est basée sur 3 principaux piliers : la société, l’environnement et l’économie. Actuellement, nous nous consacrons à plus de 30 projets RSE distincts.

Parmi ceux-ci et plus spécifiquement dans la sphère environnementale, nous travaillons activement à la diminution de l’empreinte carbone générée par les fermes de nos producteurs. Depuis Janvier 2021, 100% de nos éleveurs de vache laitière se sont engagés à passer par l’évaluation approfondie de l’empreinte carbone de leurs fermes. Ceci grâce à l’outil CAP’2ER (www.cap2ER.fr), qui leur permettra :

• La quantification des impacts environnementaux générés par leurs élevages
• L’identification de bonnes pratiques afin de minimiser ces impacts environnementaux
• La création d’un plan de mise en place d’améliorations
• Le déploiement de ces différents leviers

Cette démarche correspond à notre volonté de construire un avenir toujours plus respectueux de l’environnement.